Çorum'un Başarılı Girişimcisi: Ev Yemeklerinden Fabrika Üretimine

Çorum'un Sungurlu ilçesinde hayatını sürdüren Havva Özata, geleneksel lezzetlerimizden olan mantının fabrika üretimine nasıl taşındığını gösteren bir başarı öyküsüne imza atıyor.

Aylık 50 ton üretim yapıyor

6 yıl önce Sungurlu'da küçük bir atölyede veresiye aldığı unla mantı üretmeye başlayan Özata, bugün 15 milyon liralık yatırımla Organize Sanayi Bölgesi'nde kendi mantı fabrikasını kurma hayalini gerçeğe dönüştürüyor. Başlangıçta sadece Sungurlu'da tanınan "Sevgisun Mantı", şimdi Havva Özata'nın kurduğu kooperatif sayesinde aylık 50 ton üretime ulaştı.

Başarının sırrı doğal üretim

Özata, başarısının sırrının Sungurlu'nun bereketli topraklarında yetişen doğal ürünleri kullanmasında yattığını belirtiyor. Özellikle Sungurlu OSB'de gördüğü başarılı fabrikaların, kendi üretimini daha büyük bir ölçeğe taşıma konusundaki en büyük ilham kaynağı olduğunu vurguluyor.

Hedef Yurtdışında da tanınır marka haline gelmek

Şimdi Organize Sanayi Bölgesi'ndeki 6 dönümlük araziye kuracağı fabrikayla yıllık 2 bin ton mantı üretmeyi planlayan Havva Özata'nın hayali, sadece yurt içi değil yurt dışından da yoğun talep gören "Sevgisun Mantı" markasını daha geniş kitlelere ulaştırmak.

2016'da 'beş tahta, beş oklava' sloganıyla başladığı bu yolculukta, Özata'nın ürünleri şimdi Türkiye genelinde büyük marketlerde raflarda yerini alıyor. Havva Özata'nın girişimcilik serüveni, Sungurlu'nun ve Çorum'un gurur kaynağı haline geldi. Bu başarı öyküsü, birçok kadın girişimciye de ilham vermeye devam ediyor.