Altın 6443.55 %1.58
BIST 14421.15 %0
Dolar 46.44 %0.01
Euro 53.4822 %-0.27
Sterlin 61.5493 %0.12

Komşunun mutfağı bizden zengin çıktı! Bakın arada ne farklar var.

Komşunun mutfağı bizden zengin çıktı! Bakın arada ne farklar var.

Türkiye bir mozaikler ülkesi olarak oldukça zengin kültürel ve bir o kadarda mutfak kültürüne sahip. Ülke olarak birbirinden lezzetli ve Dünya'ca ünlü birçok lezzeti bir arada barındırıyor. Bu şehirlerimiz hem yerli hem yabancı turistlerin Türkiye'nin en iyi mutfaklarında yemek, yemek için sıklıkla ziyaret ettiği şehirler...

Türkiye bir mozaikler ülkesi olarak oldukça zengin kültürel ve bir o kadarda mutfak kültürüne sahip. Ülke olarak birbirinden lezzetli ve Dünya'ca ünlü birçok lezzeti bir arada barındırıyor. Bu şehirlerimiz hem yerli hem yabancı turistlerin Türkiye'nin en iyi mutfaklarında yemek, yemek için sıklıkla ziyaret ettiği şehirler... 

gastronomi kategorisine girmeyi başaran beş şehir bulunuyor. Peki, bu şehirler hangileri? Yemekleri neler?

İşte lezzetleri ile UNESCO tarafından da onaylanan Türkiye’nin en iyi mutfakları...

Tatlıları da dahil edildiğinde Gaziantep’in kendine özgü yaklaşık 500 farklı yemeği olduğu biliniyor. Aslında bunun nedeni, İpek Yolu ve Baharat Yolu üzerinde bulunan bu şehrin tarihte kültürlerarası bir geçiş noktası olmasının payı büyük.

 

1-Gaziantep: Kebaplar Ve Tatlılar Diyarı. Lezzetiyle Başınızı Döndürecek ve Kendisine Hayran Bırakacak, Zengin Kültürel Değerleriyle işte En Meşhur Yemekleri

Alinazik
Küşleme
Patlıcan kebabı
Simit kebabı
Nohut dürüm
İçli köfte
Baklava
Fıstıklı katmer
Beyran çorbası


Bu meşhur lezzetlere baktığınızda, Gaziantep’e yolunuz düştüğünde bu lezzetlerden kebaba ve tatlıya doyacaksınız. Yemek sonrası Gaziantep’in meşhur zahter çayı veya menengiç kahvesi ile de yemeğin keyfini bir başka,   çıkaracaksınız.

2. Hatay: Medeniyetler Şehri. Zengin kültürel Değerlerine Hayran Kalacağınız ve Yemekleriyle Mest Olacağınız Nadide Mutfağı Size Adeta Gel Diyor.

lezzet durağımız, Gaziantep’in komşusu Hatay. “Medeniyetler Şehri” olarak bildiğimiz Hatay da tıpkı Gaziantep gibi tarihte pek çok kültüre ev sahipliği yapmış bir şehir. Geçmişi Paleolitik Çağ’a kadar uzanan Hatay’ın kültürel zenginliği, mutfağına da yansımış.

Kültürel miras olan yemekleri ile UNESCO tarafından tescillenen Türkiye’deki ikinci şehir olmayı başarıyor. 2017 yılında gastronomi şehri olarak UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına katılan Hatay’da sizi birbirinden güzel mezeler, kebaplar ve tatlılar bekliyor. Çağrıya Kulak Verin..

Hatay’da Ne Yenir?

Hatay mutfağı farklı kültürlerin izlerini taşıyor. Orta Doğu, Anadolu ve Akdeniz mutfaklarının birleşimi olan Hatay’ın gastronomi kimliğini 13 dünya medeniyetinin şekillendirdiği biliniyor. İşte Hatay, İşte Yemekleri.

Hatay’ın En Meşhur Yemekleri

Tepsi kebabı
Kağıt kebabı
Humus
Kaytaz böreği
Kömbe
Biberli ekmek
Aşşur
Ispanaklı borani
Künefe


Meşhur yemekleri tatmanın onuruna kavuşmanın dışında Hatay, yüzyıllar boyunca baharat ticaretinin merkezi olarak, Hatay’ın en önemli baharatlarından acı çehre tohum ve kurutulmuş zahter başta olmak üzere farklı birçok baharat çeşitlerini de bulabilirsiniz.

3. Afyonkarahisar: Yolların Gelip Kesiştiği, Hasretliğin Son Bulduğu, Tatlı Bir Mola Yerinden Fazlasını Bulacağınız, Kışı Bir Farklı, Yazı Başka Farklı Bir Şehir.

Son durağımız ise molalardan alışık olduğumuz Afyonkarahisar. Aslında şehrin, mola sürenizi uzatıp lezzet turuna çıkmanızı sağlayacak zengin bir mutfağı var. Farklı lezzetlerle donatılmış mutfağı sayesinde UNESCO tarafından onaylanan üçüncü şehrimiz Afyonkarahisar.

dikkat çeken bir şehir.

Afyonkarahisar’da Ne Yenir?

Afyonkarahisar’ın yemek kültürü, Anadolu topraklarının sunduğu ürün çeşitliliği ile zenginleşiyor. Buna ek olarak Selçuklu ve Osmanlı mutfağı, Afyonkarahisar’ın lezzetlerinin oluşmasında büyük bir etken.

Afyonkarahisar’ın En Meşhur Yemekleri

Patlıcan böreği
Afyon kebabı
Paçık
Ekmek kadayıfı
Haşhaşlı nokul
Arabaşı
Ağzı açık


Anadolu’nun zenginliğini sofralara getiren Afyonkarahisar’ın meşhur yemeklerini deneyimledikten sonra yöresel ürünlerden de almak için çantanızda yer açmayı unutmayın. Çünkü Afyonkarahisar’ın yemekleri gibi farklı ürünleri de oldukça meşhur. Yemelere doyamayacağınız kaymak, sucuk ve lokumları alışveriş listenizi eklemenizi öneririz.

4. Kayseri: Şehir Birçok Kültüre ve Medeniyete ev Sahipliği Yapmış Zengin Değerleriyle Öne Çıkıyor. Özellikle Pastırmasıyla Özdeşleşmiş Bir Şehir.

Pastırma denildiğinde herkesin aklına gelen Kayseri ilimiz sahip olduğu diğer lezzetleriyle de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne adını yazdırmayı başarmış nadir şehirler arasında yer almasını bilmiştir.

Kayseri’de Ne Yenir

Pastırmasıyla ve sucuğuyla tanınan Kayseri’de yenilecek pek çok lezzet bulunur. Çeşit çeşit tatlıya ve yemeye ev sahipliği yapan Kayseri’de damak çatlatan lezzetlerle buluşma imkânı yakalayabilirsiniz.

Kayseri’nin En Meşhur Yemekleri

Kayseri Mantısı
Yağlama
Pöç
Kurşun aşı
Develi cıvıklısı
Kete
Katmer
Nevzine
 

5. Adana: Anlatılmaz Yaşanır Bir Şehir. Lezzetlerine Doyamayacağınız  Otantik Lezzetleriyle Mest Olacaksınız.

Gastronomi şehri denildiğinde akla ilk gelen şehirlerden biri de Adanadır.  Birbirinden farklı ve çeşitli lezzete ev sahipliği yapan Adana’da denemeniz gereken pek çok lezzet yer alıyor. Tarihi, kültürü ve lezzetleriyle sizi kendine hayran bırakacak Adana’da denemeniz gereken lezzetlere değinmeden geçmek olmaz.

Adana’da Ne Yenir

Adana’yı duyar duymaz herkesin aklına ‘Adana Kebap’ gelir. Ancak lezzetler bu kadar ile sınırlı değildir. Pek çok tatlıya, kebaba ve farklı lezzete ev sahipliği yapan Adana’da mutlaka tatmanız gereken birçok lezzetleri yer alır.

Adana’nın En Meşhur Yemekleri

Adana Kebabı
Kazbaşı
Vardabit Paçası
Lahmacun
Ciğer
Şırdan
İçli Köfte
Mumbar
Fellah Köftesi
Analı Kızlı
Babagannuş
Bici bici
 

6-Şanlıurfa: Peygamberler şehri, Halil İbrahim Sorfası, Kebepları ve Birçok Kültürel Değerleri Bünyesinde Barındıran Faklı Egzotik Yanı Olan Bir Şehir.

Urfalılar mutfak kültürlerinde; asırlardan bu yana damak zevkinin en güzel örneklerini veren zengin çeşitteki lezzetleri ile tanınıyor. Nitekim yöre yemekleri, meşhur lezzetlerinin yanında yüksek besin değerleri ile de ön planda yerini alıyor.

Kış aylarında tüketmek amacıyla hazırlanan kurutmalıklara her yıl hem yerli hem de yabancı turistler büyük ilgi gösteriyor. O yılın hasat edilen mahsulüyle hazırlanan acı biber, kabak ve patlıcan gibi sebzelerden oluşan kurutmalıklar tezgâhlardaki yerlerini alıp pazar müşterisiyle buluşturuyor.

“Halil İbrahim Sofrası” herkesçe bilinen bir deyimdir. Urfalılar günümüzde de misafir ağırlamak ve onlara bol çeşitli yemekler sunmaktan büyük bir mutluluk duyar. Yemek kültürü oldukça zengin olan Şanlıurfa’da bilinen bir gerçeğe göre 2 şeyi beğendirmek oldukça güçtür. Bunlardan biri müzik diğeri ise yemek ve tatlılardır.

Şanlıurfanın En Meşhur Yemekleri

Lahmacun
Etsiz çiğ köfte
Urfa kebabı
Patlıcan kebabı
Şabut balığı
Üzlemeli pilav
Ciğer kebabı
İçli köfte
Yöresel çorbaları
Şıllık tatlısı
Aya köftesi
Ağzı açık
Ciğer kebabı


UNESCO tarafından onaylanan bu beş şehir dışında Balıkesir, Kars, Trabzon gibi pek çok şehrimizin de eşsiz lezzetleri bulunuyor. Çünkü Türkiye’nin hemen hemen tüm şehirlerinin mutfakları, farklı kültürlerin izlerini taşıyor. Ayrıca bu izleri sadece yemeklerde değil, şehirlerin tarihi ve kültürel yerlerinde de görmek mümkün

Türkiye, lezzetleriyle olduğu kadar tarihi ve kültürel zenginlikleriyle de büyülüyor. Her şehri, kendine has bir gastronomik deneyimi beraberinde getiriyor. Bu nedenle, Türkiye'nin her köşesini keşfetmek, her bir lezzetini tatmak, gerçek bir kültürel deneyim sunuyor.
 

Kaynak:Haber Merkezi

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.