Yozgat'ta Kirazda Rekor Hasat Beklentisi

Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Bahadın kasabasında 5 yıl önce başlatılan kiraz üretim yatırımı, bölge tarımı açısından dikkat çekici bir başarı hikayesine dönüştü. Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle büyük kayıp yaşayan üreticiler, bu sezon uygun hava koşulları sayesinde yüksek rekolte bekliyor.

164 dönümlük alanda kurulan ve binlerce ağacın bulunduğu modern kiraz bahçesinde hasat hazırlıkları sürerken, üreticiler yaklaşık 200 tonluk üretim hedefiyle sezona umutlu giriyor.

10 Binin Üzerinde Ağaçla Üretim Yapılıyor

Bahçenin işletmecilerinden Arslan Özcan, yatırımın uzun süren araştırma ve geliştirme çalışmalarının ardından hayata geçirildiğini söyledi. Bölgenin rakım avantajını değerlendirdiklerini belirten Özcan, kiraz yetiştiriciliği için en uygun alanlardan birinin Bahadın olduğunu ifade etti.

İlk etapta 500 fidanla yola çıktıklarını anlatan Özcan, kısa sürede üretim kapasitesini büyüttüklerini belirterek bugün 164 dönümlük arazide 10 bin 832 kiraz ağacıyla üretim yaptıklarını kaydetti.

Bin 90 metre rakıma sahip bölgede gerçekleştirilen üretim, yüksek kaliteli kiraz yetiştiriciliği açısından önemli avantajlar sunuyor.

Geçen Yıl Don Zararı Yaşandı

Türkiye genelinde etkili olan 11 Nisan tarihli zirai don olayı, birçok meyve üreticisini olduğu gibi Bahadın’daki kiraz üreticilerini de olumsuz etkiledi. Özcan, geçen sezon neredeyse hiç ürün alamadıklarını belirterek, don olayının sadece kirazı değil birçok meyve türünü etkilediğini söyledi.

Don felaketinden önceki sezonda 57 ton kiraz hasadı gerçekleştirdiklerini ifade eden Özcan, bu yıl ise çok daha yüksek bir üretim rakamına ulaşmayı hedeflediklerini dile getirdi.

Hedef 300 Tontu, Beklenti 200 Tona Çıktı

Üreticiler sezon başında 300 tonluk rekolte hedefi belirlese de, yoğun yağışlar bazı kiraz çeşitlerinde kalite kayıplarına neden oldu. Özellikle Regina türünde yaşanan olumsuzlukların üretimi etkilediğini belirten Özcan, buna rağmen yaklaşık 200 tonluk hasat beklediklerini açıkladı.

Bahçede Sweet Art, Regina, Cordia, Ziraat 900 ve North Thunder olmak üzere beş farklı kiraz çeşidi yetiştiriliyor. Bu çeşitlilik sayesinde hasat dönemi 20 Haziran’dan başlayarak ağustos ayına kadar devam ediyor.

Yozgat'tan Japonya'ya Kiraz İhracatı

Bahadın’da üretilen kirazlar yalnızca iç pazarda değil, uluslararası pazarlarda da alıcı buluyor. Özellikle Japonya’ya yapılan ihracat, bölgedeki üretimin kalitesini gözler önüne seriyor.

Üretilen kirazların önemli bir kısmı ihracata gönderilirken, kalan ürünler Türkiye’nin farklı şehirlerinde tüketiciyle buluşuyor. Böylece Yozgat, yüksek kaliteli kiraz üretiminde adından söz ettiren merkezlerden biri haline geliyor.

Yüzlerce Kişiye İstihdam Sağlıyor

Kiraz bahçesi yalnızca üretim açısından değil, bölge ekonomisine sağladığı katkıyla da dikkat çekiyor. Hasat döneminde günlük 150 ila 160 kişinin çalıştığı bahçede özellikle kadınlar ve üniversite öğrencileri için önemli bir gelir kapısı oluşturuluyor.

Yaklaşık iki ay süren hasat sezonunda yüzlerce kişi istihdam edilirken, üretim faaliyetleri kırsal kalkınmaya da destek sağlıyor.

Kirazın Hiçbir Bölümü İsraf Edilmiyor

Kirazın sapı ve çekirdeği değerlendirilir mi? Sorusunun cevabı Bahadın’daki üretim modeliyle net şekilde veriliyor. Bahçede hasat edilen kirazların yalnızca meyvesi değil, sapı ve çekirdeği de ekonomiye kazandırılıyor.

Bahadın Kadıneli Derneği aracılığıyla kurutulan kirazlar Hollanda’ya gönderilirken, yan ürünler de çeşitli alanlarda değerlendiriliyor. Böylece üretimde sıfır atık yaklaşımı uygulanarak katma değer artırılıyor.

Geçen yıl zirai don nedeniyle büyük kayıp yaşayan Yozgatlı üreticiler, bu sezon 200 tonluk hedefe ulaşmaları halinde hem bölge ekonomisine hem de Türkiye’nin tarımsal ihracatına önemli katkı sağlamayı amaçlıyor.