Yozgat’ta Şeker Pancarı Kazanlarda Kaynatılarak Vatandaşlara Sunuluyor
Türkiye’nin önemli şeker pancarı üretim merkezlerinden biri olan Yozgat’ta, ekim ayı ile birlikte sökümüne başlanan şeker pancarları, bakır kazanlarda kaynatılarak pazarlarda vatandaşların hizmetine sunuluyor.
Yozgat’ta pazarlara getirilen haşlanmış şeker pancarı, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Şeker pancarı satıcısı İbrahim Gün, Beyvelioğlu köyünde kaynattığı pancarları pazara getirerek satışını yaptığını söyledi.
Bakır Kazanda Kaynayan Pancarın Tadı Farklı
Bakır kazanlarda kaynatılan şeker pancarının lezzetinin daha farklı olduğunu belirten İbrahim Gün, “Pancarlarımızı bakır kazanlarda kaynatıyorum. Pazarlara getirip müşterilerimizin hizmetine sunuyorum. Bakır kazanda kaynadığı için tadı daha güzel oluyor” dedi.
Pancarı Toprağıyla Kaynatıyor
Pancarı toprağıyla birlikte kaynattığını ifade eden Gün, bu yöntemin pancarın rengine ve tadına etki ettiğini belirtti. Gün, “Pancarı yıkadığınızda sarı oluyor. Toprağıyla birlikte kaynattığınızda ise beyaz oluyor. Üzüm gibi toprağıyla kaynatıyorum” diye konuştu.
Bir Kazanda 100 Kilo Pancar Haşlanıyor
Gün, bir kazanda yaklaşık 100 kiloya yakın şeker pancarı haşladığını belirterek, pazara günlük taze ürün sunduklarını söyledi.
Şeker Pancarının Faydalarına Dikkat Çekti
Şeker pancarının sağlık açısından da faydalı olduğunu ifade eden İbrahim Gün, “Kanı temizler, böbreklerin çalışmasına yardımcı olur. Tatlı niyetine enerji verir” diyerek pancarın doğal ve besleyici bir ürün olduğunu vurguladı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.