Bölgedeki üretim faaliyetleri hem iç piyasaya hem de Avrupa’ya yönelik ihracatla dikkat çekiyor. Bozkırın ortasında kurulan tesislerde yürütülen üretim, son yıllarda Yozgat’ın su ürünleri sektöründe önemli bir merkez haline gelmesini sağladı.
Tesislerde ağ değişimi, bakım çalışmaları ve yavru balık tedarik süreçleri tamamlandı. Üretim alanlarında yapılan düzenlemelerle birlikte balıkların büyütme ve ayrıştırma süreçlerinin de kısa süre içinde başlayacağı bildirildi.
Yetkililer, özellikle barajdaki su seviyesinin bu yıl artmasının üretim verimliliğine olumlu yansıdığını ifade ediyor.
11 Yıllık Emekle Gelen Üretim Başarısı
Tesis işletmecilerinden Adnan Yılmaz, yıllardır süren çalışmaların ardından önemli bir üretim seviyesine ulaştıklarını belirtti. Bozkırın ortasında balık yetiştiriciliği yapmanın başlangıçta zor olduğuna dikkat çeken Yılmaz, gelinen noktada üretimin başarıya ulaştığını söyledi.
Yılmaz, üretim süreciyle ilgili yaptığı açıklamada, “11 yıldır verdiğimiz mücadelenin sonunda önemli bir noktaya geldik. Artık üretimimizi daha güvenli ve verimli şekilde sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
Yıllık 225 Ton Kapasite Hedefi
Tesisin yıllık üretim kapasitesinin yaklaşık 225 ton olduğu belirtilirken, bu yıl tam kapasite üretim hedeflendiği açıklandı. Üretim sürecinde yavru balıkların büyütülmesi, boylama ve ayrıştırma işlemleri titizlikle yürütülüyor.
Üretilen balıkların ilk olarak Karadeniz bölgesine gönderildiği, ardından ise ihracat sürecine dahil edildiği ifade edildi. Üretilen alabalık ve somonların Karadeniz üzerinden dağıtımının yapıldığı, ardından Danimarka ve Rusya başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç edildiği bildirildi.
Tesis yetkilileri, özellikle Danimarka’dan gelen taleplerin arttığını ve Yozgat üretiminin uluslararası pazarda daha fazla yer bulmaya başladığını belirtiyor.
Yozgat Ekonomisine Katkı Sağlıyor
Çekerek Barajı’nda yürütülen su ürünleri üretimi, bölge ekonomisine de önemli katkı sunuyor. İstihdam oluşturan tesisler, aynı zamanda Yozgat’ın tarım ve hayvancılık dışındaki üretim potansiyelini de ortaya koyuyor.
Yetkililer, önümüzdeki yıllarda üretim kapasitesinin daha da artırılmasının hedeflendiğini ve Yozgat’ın su ürünleri sektöründe daha güçlü bir konuma geleceğini ifade ediyor.
