Almanya Yumurta Üreticileri Federal Birliği'nin aldığı karara göre kahverengi yumurta üretimine kısıtlama getirildi. Birlik kararının gerekçesini ise sağlığa değil verimlilik ve ekonıomik nedenlere bağladı.

Yumurtanın rengini tavuğun cinsi belirliyor. Yine uzmanlara göre beyaz yumurta üreten tavuklar, kahverengi yumurta üreten tavuklara göre daha verimli ve az maliyetli.

Yumurta

Et ve Süt Kurumu 2025 Et Fiyatlarını Güncelledi: Kırmızı Ette Artış, Beyaz Ette Sabit Fiyatlar
Et ve Süt Kurumu 2025 Et Fiyatlarını Güncelledi: Kırmızı Ette Artış, Beyaz Ette Sabit Fiyatlar
İçeriği Görüntüle

Sadece beyaz üretilecek

Tüm bu nedenlerden dolayı  Almanya'daki üreticilere yalnızca beyaz yumurta üretmeleri yönünde çağrı yapıldığı kaydedildi.

Almanya’nın ardından Hollanda, Belçika ve Fransa’ya da hızla yayılan uygulama hakkında konuşan  Alman Yumurta Üreticileri Federal Birliği Başkanı Henner Schönecke, hayvancılıkta maliyetin ön planda olduğunu, bu üretim şeklinin de kahverengi yumurtaları piyasadan silebileceğini ifade etti.

Beyaz ve kahverengi yumurtalar arasında sağlık açısından bir fark bulunmuyor.

Editör: Haber Merkezi