Yaklaşık 2 bin çiftçinin ilkbahar mevsiminde 90 bin dekar alana ektiği şeker pancarı, 450 bin ton hasılat beklenerek Muş ekonomisine 2,5 milyar lira katkı sağlamayı hedefliyor. Bu süreç, traktörlerle tarladan toplanan pancarların işlenmesiyle Muş Şeker Üretim Sanayi A.Ş.'ye ulaşıyor.
Pancar İşleme Süreci
Traktörlerle tarladan sökülen şeker pancarları, Muş Şeker Üretim Sanayi A.Ş.'ye getirilerek detaylı bir işleme tabi tutuluyor. Bu aşamada, pancarlar ön temizleme işleminden geçirilerek toprak ve çamurdan arındırılıyor. Ardından soyma, kesme, rendeleme, haşlama ve pres gibi bir dizi işlemden geçirilen pancarlar, yüksek sıcaklıkta şerbet filtrelerinden geçirilerek belirli bir sıcaklık düzeyinde kristalleştirilip şekere dönüştürülüyor. Son aşamada ise bu şeker, 50 kilogramlık torbalara doldurularak pazara sunuluyor.
Üretim ve Hedefler
Muş Şeker Üretim Sanayi A.Ş. Genel Müdürü Turgut Kızılkaya, geçen yılın ekim alanının 46 bin dönüm olduğunu, bu yıl ise bu alanın 90 bin dönüme çıkarıldığını belirterek, çiftçilerden beklenen işlenecek pancar miktarının 450 bin ton olduğunu ifade etti. Bu miktarın işlenmesiyle 60 bin ton şeker elde etmeyi hedefleyen şirket, ayrıca 100 bin tonu aşkın küspe ve 15 bin tona yakın melas üretecek. Çiftçilere yapılacak ödemelerle Muş'a ciddi bir katma değer sağlanması bekleniyor.
Ekonomik Katkı ve Gelecek Hedefler
Turgut, şeker ve melas satışlarıyla birlikte Muş ve ülke ekonomisine yaklaşık 2,5 milyar TL'lik bir katkı sağlanacağını belirterek, çiftçilere icar desteği sağladıklarını ve analiz sayısını artırdıklarını vurguladı. Fabrikanın günlük işleme kapasitesini artırarak önümüzdeki 3 yıl içinde günlük en az 8 bin ton pancar işlemeyi hedeflediklerini söyledi. Gelecekteki planlar arasında fabrikanın günlük işleme kapasitesini artırmak ve çiftçilere destek olmak yer alıyor.
