Araştırma, ceviz tüketiminin kalp krizi riskini önemli ölçüde azalttığını ve kan damarlarının esnekliğini artırdığını gösteriyor. Ayrıca, ceviz tüketiminin kolesterol seviyelerini iyileştirdiği ve kan akışını desteklediği belirtiliyor. Bu etkiler, ceviz tüketildikten sadece dört saat sonra gözlemleniyor.
Çocuklar için birçok faydası var
Çocuklar için de ceviz tüketiminin önemi vurgulanıyor. Cevizin, çocukların beyin gelişimi için önemli olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğu belirtiliyor. Ayrıca, cevizin çocukların konsantrasyon ve öğrenme yeteneklerini artırabileceği, bağışıklık sistemini güçlendirebileceği ve hastalıklara karşı direnci artırabileceği ifade ediliyor. Cevizin içerdiği mineraller (magnezyum, fosfor, kalsiyum) çocukların kemik sağlığını desteklerken, yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunları önleyebiliyor. Ayrıca, cevizin sağlıklı yağlar ve proteinler açısından zengin olması, çocuklara uzun süreli enerji sağlayarak gün boyu aktif kalmalarına yardımcı oluyor.
