Sarıkaya Belediyesi, halk sağlığını destekleyici yeni bir girişimle dikkat çekiyor. Yerel olarak "Kara Nohut" olarak da bilinen siyah nohutun tanıtımına ve kullanımına öncülük ediyor. Bu özel nohut türü, lifli yapısı ve zengin mineral ile vitamin içeriği sayesinde son derece besleyici bir bitki olarak öne çıkıyor.
Siyah nohutun sağlık üzerindeki olumlu etkileri, içerdiği yüksek antioksidan, magnezyum ve folik asit miktarlarından kaynaklanıyor. Bu özellikleriyle, siyah nohutun özellikle anemi (kansızlık) rahatsızlıklarına karşı etkili bir gıda olduğu belirtiliyor. Demir ve vitamin açısından zengin olması, siyah nohudu beslenme düzeninde önemli bir yere sahip kılıyor.
Sarıkaya Belediyesi, bu besleyici ve sağlıklı ürünün yerel halk arasında daha fazla tanınmasını ve tüketilmesini teşvik etmekte. Bu girişim, hem bölge halkının sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemeyi hem de yerel tarım ürünlerinin tanıtımını hedefliyor. Siyah nohut, Sarıkaya bölgesinde geleneksel tarımın bir parçası olarak kabul ediliyor ve bu girişimle birlikte daha geniş bir kitleye ulaşması amaçlanıyor.
