Karacabay, “Bu rekor doluluklar bunları görüyoruz ama bunlar perakendeye veya bizim karlılıklarımıza pozitif yansımadı. Doluluk anlamında gerçekten doluluk yaşadık. Bizim İstanbul doluluklarımız yüzde 70’leri buldu. İstanbul bazında tesis açılımı oldu. Yeni oteller giriş yaptı. Yatak sayısının artışından dolayı turist sayısındaki artışı çok hissedemedik. Sanki yeni açılan oteller bu pastadan pay alarak o şekilde yaşadık” dedi.
Enflasyondan dolayı artış yaşadık
Döviz kurlarının sabit kaldığını belirten Karacabay, “Bizim giderlerimiz TL bazında olduğu için enflasyondan dolayı artış yaşadık. Bizim gelir olarak Euro ve dolar olduğu için bunlarda baktığımızda sabit kaldı gibi. Oda fiyatlarımızı çok artıramadık. Bunun sebebi de Avrupa otellerine göre 2019 pandemi öncesine kadar iyi fiyat artışı yakalanmıştı. İstanbul tarihi yarım adada 150-160 avro civarına çıkmıştı. Fakat pandemi ile beraber ülkemizde yaşadığımız olaylarında etkisiyle bunlar düştü. 2023-2024 yıllarında tekrar 130-140 avrolara doğru tırmandı. 2024 yılında oda fiyatını ortalama 135 Euro ile tarihi yarım adada kapattık” şeklinde konuştu.
Maliyet Artışı Etkiledi
Levni Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Yozgatlı İş İnsanı Aydın Karacabay, “Maliyet artışı ve dövizin sabit kalması nedeniyle karlarımıza artış yansımadı. Biz birçok bütçesel önlemler aldık. Gideri kısmaya çalıştık. Kaliteden de taviz vermeden çalıştık. Elimizden geldiği her şeyi yapıyorsan bir yere kadar. Bu yüzden önemli finansal sorunlar içerisinde otelcilik sektörü. Riskli bir sektör olarak görünüyor. Meydana gelen otel yangını ve sahte içkilerden dolayı da çok sorunlar yaşandı. Yurt dışından acenteler bizleri artık alarak içki alınan yerlerin faturasını gösterin diyorlar. Personel bulmakta da sektör zorlanıyor. Personellerde kısıtlama yapmamız da mümkün değil. Zaten insanlar geçimini sağlamakta zorlanıyor. Doluluk olarak iyi fakat karlılık olarak iyi değil. Bu sadece bizim sektörümüzde değil. İhracat sektörü de aynı durumda. Yeme içme fiyatları koptu” dedi.
Arap Grupları Kaybettik
Kalabalık aile gruplarını kaybettiklerini ifade eden Karacabay, “İnsanlar 10 kişi geliyorlar. Yerleşiyorlar ve halen daha fiyatlarımız uygun. Dışarıya 10 kişi ile yemeğe çıkıyorlar ve inanılmaz fiyatlar ödüyorlar. Yeme içmede izah edemiyoruz. Geçen hafta Berlin’de fuar vardı. Almanya’da yeme içme pahalı diye düşünür ama İstanbul’da yeme içme fiyatı olarak geçmiş durumda. Yeme içme fiyatlarına yetişemiyorsun. Çok karamsal olmamak gerekiyor. Turizm demek umut demektir.”
Yeni Tesis Açtık
Karacabay, “Bizde yeni güzel bir tesis açtık. Cağaloğlu’nda açtık. Yabancı Akkor grubu ile yaptık. Türkiye’de değil Ortadoğu’da ilk defa biz açtık. Güzel ve koleksiyon ve butik bir marka. 72 odalı açtık. Şuanda yeni testler yapıyoruz. Test misafirlerimizi ağırlıyoruz. Orada 5 bina satın alarak birleştirdik ve entegre ettik. 2020 senesinde başladık. 2024 senesinde bitirdik ve açtık. Akkor gurubu da değer veriyor Türkiye’de ki ilk tesisine. Bunlarla birlikte aile olarak Levni olarak 300 yatağımız var. Levni Osmanlı’da çok değerli bir sanatçı. Bizim otelimizi yaptığımız bölgede yaşamış. Kendisi ressam ve şiirleri var. Dünyada ün yapmış sanatçılardan bir tanesi. Güzel bir şeyler yapmaya çalışıyoruz” dedi.
Fiyat Artışında Sakinleme Var
2025 yılının ilk çeyreğinde fiyatlarda sakinlemenin olduğunu vurgulayan Karacabay, “Döviz kurları da reele doğru yükselmeye başladı gibi duruyor. Sanki 2025 yılında şikayet ettiğimiz döviz kurları biraz daha hafifleyecek. Bu sene ülkemize talep biraz daha nitelik olarak da arttı. Turizm bizim kıymetini yeni yeni ülke olarak anladığımız bir durum. Bizim mutlaka turizmi ayakta tutmamız lazım. İstanbul’da bize en çok Avrupa’dan turist geliyor. Fransa, İngiltere, Almanya, Amerika olarak devam ediyor. Amerika kültür turizmi çok seviyorlar. Amerikalılar tarihi yarım adanın içinde kalmıyorlar. Trafikte vakit harcamıyorlar. Yürümeyi seviyorlar” ifadelerini kullandı.
Tarihi Yarımadada Güvenlik Sorunumuz Yok
Karacabay, “Tarihi yarım adada bizim bir güvenlik sorunumuz da yok. 2017-2018 yıllarında bomba patlamalar oldu. Ondan sonar emniyet ve İstanbul Valiliği önem verdiler. Tarihi yarım adada trafiğe de el alttılar. Son bir yılda ciddi önlemler alındı. Kapkaç tır vs. yaşamıyoruz. Steril bir alan yaratıldı. Belediyenin ciddi çalışmaları oldu. Kültür Sanata Fatih Belediyesi özelinde Kütüphaneler diyarı oldu. Turizm vardı ama kültür biraz zayıftı. Bizim en fazla 3 gün kalış süresi var. İstanbul özelinde iyi bir takvim olması lazım. İstanbul’da kalış sürelerini artıracak sanatsal bir planlama yapmamız lazım. Kültür turizmine gelen yolcuyu sanatsal etkinliklerle birkaç gün daha kalmasını sağlarsak herkese faydası olur” dedi.
Denetimler Sıklaştı
Bolu’da meydana gelen yangından sonar İstanbul’daki otellerde müthiş bir kontrol olduğunu belirten Karacabay, “İstanbul’da her otele mutlaka girildi. Oteller kapatıldı. Tedbirleri yetersiz olanlara süre verildi tamamladılar. Kalıcı olarak kapatılan yerlerde var. İstanbul olarak kötü değiliz. İstanbul itfaiyesi ve belediyelerinde bünyesinde olan kontrol ekipleri var. Fakat bu olaydan sonar Valilik ile beraber, itfaiye daire başkanlığı yerel belediyelerle oluşturulan ekiplerle her yere girildi. Otelcilerde son olaydan sonra kendine geldi. Bizlerde hepimiz köşe bucak ne yapabiliriz ile ilgili tedbirler alınıyor. Bunun sürekliliğinin olması önemli” diye konuştu.
