Ankara’daki Yozgatlların abisi, Ahisi ve hamisi statüsündeki işadamı Ramazan İLER yine cömert gönlününün tezahürü olan bir Yenifakılı sofrası daha kurarak Başkentte Yozgat asaleti estirdi. Bu muhteşem sofranın en renkli konuğuysa Afyon Kocatepe Üniversitesi Edebiyat Bölüm Başkanı ve Türk Dil Kurumu Bilim Kurulu Üyesi olan Dünyaca ünlü dilbilimcilimiz Prof.Dr.Celal DEMİR’di.
Unutulmaya yüz tutmuş misafirperverlik erdemlerimizi sık sık hanesinde, bahçesinde, köyünde ve işyerlerinde ağırladığı yüzlerce konuğuyla insanlara tekrar hatırlatan Kral Başkan Ramazan İLER; “Ekmeğimizi Atalarımız gibi dostlarımızla bölüşerek paylaşmak lezzeti ve muhabbeti bine katlıyor, Yüce Allah’ın nazarında da nasıl bir lütuf ve şefaat kazanacağımızın huzurunu da yansıtıyor. İnşallah bu güzellikleri başta gençlerimiz, tüm derneklerimiz ve imkanı olan tüm hemşehrilerimiz görür ve uygular.” Dedi.
Yozgat tarihi, kültürü, edebiyatı ve geleneksel güzelliklerinin en etkili tanıtılmasına gösterdiği hassasiyeti ve bu yöndeki nitelikli projeleriyle bilinen Başkan İLER, “Bu şehrin çok köklü bir tarihi, saygın bir kültürü ve emsalsiz gelenekleri var. Misafirperverliğimiz de bu geleneklerimizin en imrenilir tarafı. Ben ve çocuklarım bu yöresel gönlümüzü imkanlarımız elverdiğince kesintisiz yaşatacak ve tanıtacağız” dedi.
Kahramankazan’daki zümrüt bahçesine kurduğu bu asaletli sofrasında Kültür-Sanatın En Büyük Emektarı Duayen Fotoğraf Sanatçısı Orhan ÇINAR, Eski Tarım Orman ve Maliye Bakanı Yozgat Milletvekili Lütfullah KAYALAR, hitabetin Ordinaryüs Profesörü Bilge İşadamı Selahattin ŞAHİN, Sakarya Yozgatlılar Derneği Başkanı İşadamı Ramazan ÜNAL ve Yönetim Kurulu, Kahramankazan Yozgatlılar Derneği Başkanı İşadamı Haydar ÜNAL, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı OSB’ler Koordinatörü Ünlü Bürokrat Hakan YILDIZ, Rahmetli Cumhurbaşkanımız Turgut ÖZAL’ın en yakın çalışma arkadaşı olan, Cumhurbaşkanlığı Sürekli Basın Kartı Hamili Gazeteci Yazar Mehmet AKYOL, Bürokrat İşadamı Ahmet ÇUHA, TSE Ankara İl Müdürü Kürşat BACANLI, Türk Dil Kurumu Bilim Kurulu Üyesi ve Afyon Kocatepe Üniversitesi Edebiyat Bölüm Başkanı Prof.Dr.Celal DEMİR, Gazi Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Naile BİLGİLİ, Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Farmakoloji ve Toksikoloji Bölüm Başkanı Prof.Dr.Ali BİLGİLİ, CHP Parti Meclisi Üyesi İşadamı Bilal YILMAZ, Dünya Söz Akademisi Başkanı Prof.Dr.Hayrettin İVGİN, Milli Eğitim Bakanlığı Bürokratı ve İş Sağlığı Güvenliği Uzmanı Dr.Osman DOLGUNYÜREK, Türk Dünyası Müzik Kültürleri Uzmanı ve THM Sanatçısı İşadamı Erkan İLER, Emniyet Müdürü Osman BAŞER, Ankara Meclisi ve Anadolu Birliği Genel Başkan Yardımcısı Ahmet Şerif BAYINDIR ve çok sayıda davetli katıldı.
Bütünüyle Yozgat gastronomisinden seçilen Omaç, Çokelikli İşli, Yumurtalı Dönderme, Saya Çöreği, Su Böreği, Yağlı Bazlama, Çanak Pendiri, Gôo Pahla Gavurması, Gelep Suvan, El Yapımı Sucuk Kızartması, Parmak Çörek, Tereyağlı Ekmek Gevretmesi, Serpme Kahvaltı Ürünleri, Bahçeden Melemeni Konserveleri, Bahçe Cevizleri ve Bahçe Reçelleriyle tüm sofralar donatılmış, tüm masalarda bardak konulacak yer bile kalmamıştı. Süt makinasında çekilen süt odun sobasında pişiriliyor, üzerinde ekmekler gevrediliyor, 4 kişilik bir hanım heyeti kurdukları tandırlarda işliler, gözlemeler, bazlamalar açıyor, onlarca çeşit peynir ve pide içi karışımlarıyla sıcak sıcak servis ediliyorlardı. Ayrıca korunaklı bahçede titizlikle üretilmiş kiraz, dut ve bazı meyveler konuklar tarafından bizzat dalından toplanılarak yenildi.
Başta Akademisyenler olmak üzere, bürokrat, siyaset, sanat, basın ve kültür platformlarından teşrif eden tüm konuklar, Yozgatın tarihini, kültürünü, folklorik unsurlarını, alternatif tarımını, ata tohumculuğu ve emsalsiz gastronomisini konuştu. Yozgat adına tam bir kültür günü, gelenek tanıtımı ve asalet fırtınasıydı. Şehrimize aidiyet duygularımızın gururla perçinlendiği, tarihimiz, coğrafik estetiğimiz, misafirperver ruhumuz ve insan değerlerimizle övündüğümüz bu efsane günün cömert emektarı, mimarı, çok yönlü iş ve kültür değerimiz Yenifakılı Kültür Platformu Başkanımız İşadamı Ramazan İLER’e, yüce gönlü ve bereketli sofrasına gönüller dolusu dua ve teşekkürlerimizi sunuyoruz. İltifatkar ve asil gönlünüzü tarif edecek kelime inanın bulamıyoruz.
