Geçtiğimiz hafta ek gelir elde ederek başarıya ulaşan insanların hikâyelerini paylaşmıştım. Ancak ilham almak kadar önemli olan bir şey daha var: Bu başarıları kendi hayatımıza nasıl uyarlayabiliriz? Yozgat’ta yaşayanlar için hangi alanlar ek gelir elde etmek adına fırsatlar sunuyor?
     Yozgat, tarım, hayvancılık, sanayi ve turizm açısından Türkiye’nin önemli şehirlerinden biri. Ancak bu potansiyelin büyük bir kısmı henüz tam olarak değerlendirilmiş değil. Geleneksel iş modelleri artık tek başına yeterli gelmiyor. Yeni nesil girişimcilik, dijitalleşme, kooperatifleşme ve markalaşma ile bu potansiyeli gerçek bir ekonomik güce dönüştürmek mümkün.
     Yozgat’ın Tarım ve Hayvancılık Potansiyeli: Ürünlerimizi Değerinde Satmalıyız
     Yozgat, buğday, mercimek, nohut, bulgur, şeker pancarı gibi temel tarım ürünleriyle güçlü bir üretim merkezi. Ancak ürünlerin işlenmeden, ham haliyle satılması yerine markalaştırılarak sunulması çiftçiye daha fazla kazanç sağlar.
     Şefaatli pekmezi, Oluközü pezik turşusu, Çayıralan balı, Yerköy çanak peyniri gibi ürünler doğrudan tüketiciye satıldığında daha yüksek kâr marjı sağlar. Bugün, e-ticaret platformları sayesinde bir üretici Instagram, Trendyol, Hepsiburada, Amazon gibi platformlarda doğrudan satış yapabilir.
     Son yıllarda Akdağ sahlebi, Çekerek lavantası ve Cehrilik lalesi gibi özel tarım ürünleri de dikkat çekmeye başladı. Dünyada sahlep üretimi sınırlı olduğu için Akdağ sahlebi, doğru işlenip pazarlanırsa uluslararası bir marka olabilir. 
     Lavanta üretimi konusunda Çekerek’te başlatılan projeler de büyüyor.
      Lavanta yağı, lavanta sabunu ve lavanta çayı gibi ürünler, büyük şehirlerde çok rağbet görüyor. Cehrilik lalesi ise turistik açıdan tanıtılarak bölgeyi cazibe merkezi haline getirebilir.
     Ancak bu başarı için kooperatifleşme büyük bir önem taşıyor. Eğer çiftçiler, girişimciler ve yerel üreticiler güçlerini birleştirirse, daha geniş pazarlara açılmak mümkün olur. Kooperatifler sayesinde tarımsal üretimden, pazarlamaya ve lojistiğe kadar daha sistemli bir yapı kurulabilir. 
Devamı yarın...