Bu içeceklerin faydası saymakla bitmiyor! Bunları içtiğinizde iltihabı söküp atıyor

Vücudumuzdaki iltihaplanma kurtulmak için bazı içecekler büyük önem taşıyor. Bu içezekleri kullandığınızda vücudunuzdaki iltihaplanma büyük oranda düşme oluyor.

Kısa süreli bir inflamatuar bağışıklık tepkisi, bir saldırıyı savuşturmaya yardımcı olur. Kronik iltihaplanma, rafine gıdalarla beslenme, fast food tüketimi, sigara ve alkol kullanımı, şekerli ve kızarmış, işlenmiş gıdaları sıklıkla tüketmek gibi nedenler oldukça artış gösterir. Bu nedenle yaşam tarzı değişiklikleri büyük önem taşır. İşte bu noktada deneyebileceğiniz birkaç tarifi sizler için araştırdık. Vücuda iyi gelen ürünleri sizler için araştırdık ve bulduk.

ANANAS SUYU

En çok araştırılan ve en güçlü antienflamatuarlardan biri olarak değerlendirilen ananas, içeriğindeki bromelain adı verilen enzimle öne çıkıyor. Ananas suyu sinüzit, alerji, anti-pııhtılaşma, kardiyovasküler hastalıklar, artrit gibi birçok hastalığın üzerindeki etkileri incelendi.yapılan içleme neticesinde bromelainin romatoid artrit hastası olan insanlarda hem iltihap karşıtı hem de ağrı kesici etkiler oluşturduğunu tespit etti. Özellikle osteoartritli hastalarda diz ağrısı ve iltihabının azaldığı görüldüğü tespit edildi.

Ananas suyu, potasyum açısından zengin olması nedeniyle kas ağrılarını gidermede ve hafifletmede büyük önem taşıyor. Sapı biraz sert olduğundan, lezzetli bir anti-inflamatuar iksir yapmak için çekirdeği daha tatlı etle karıştırabilir veya suyunu çekebilirsiniz. Zerdeçalın etkinliği üzerine yapılan 2019 tarihli bir çalışmada, diz osteoartriti olan 139 hasta iki gruba ayrıldı.

SICAK ZERDEÇALLI SÜT

Zerdeçal, kurkumin adı verilen ve birçok kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan ve osteoartritten kaynaklanan inflamatuar ağrıyı hafiflettiği gösterilen güçlü bir anti-inflamatuar bileşek içeren sarımsı-turuncu bir baharattır.

Araştırmacılar, doğal baharatın diz ağrısını ve iltihaplanmayı azaltmada popüler NSAID kadar etkili olduğunu ve daha az yan etki ile sonuçlandığını buldular. Diğer çalışmalar, zerdeçalın kolite neden olan iltihabı azaltmada etkili olduğunu göstermektedir.

Zerdeçal tozunun smoothielerde karıştırılması kolaydır. Aynı zamanda hoş bir çay yapar. Ancak kurkumin, biraz yağ ile alındığında vücut tarafından daha iyi emilmesi nedeniyle zerdeçallı smoothienize süt veya avokado eklemek oldukça noktadır.

Aşağıdaki malzemeleri bir tencerede çırpın, kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin:

2 su bardağı şekersiz badem sütü,

1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı),

1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı,

1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal,

1 çay kaşığı tarçın,

Bir tutam karabiber ve taze rendelenmiş zencefil.

YEŞİL ÇAY

Yeşil çay, içilebilecek en sağlıklı içeceklerden biri olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar tarafından hastalıklarla savaşan antioksidanların yanı sıra yağ yakımını ve metabolizmayı hızlandırabilen EGCG bileşiği yönünden zengin olduğu belirtiliyor.

Yeşil çayın en iyi varyasyonları arasında, aynı zamanda en güçlü anti-inflamatuar polifenollerden biri olan daha yüksek konsantrasyonda epigallocatechin gallate (EGCG) içeren matcha bulunur.

Bir dizi çalışma, matcha çayı içmenin çeşitli inflamatuar bozuklukların semptomlarını azaltabileceğini öne sürdü.

Food Science and Human Wellness dergisindeki 2022 tarihli bir raporda araştırmacılar, yeşil çay polifenollerinin bağırsaktaki epitel bariyerini güçlendirdiğini ve bağırsak mikroplarının sağlıklı bileşimini desteklediğini, bunun da inflamatuar bağırsak hastalığından (IBD) muzdarip hastalar için sonuçları iyileştirdiğini söylüyor.

KEMİK SUYU

Çorbalarda sıklıkla kullanılan kemik suyu, aslında en iyi içeceklerden biri. Kemiklerin ve bağ dokuların kaynatarak yapıldığı et suyu, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyen oldukça etkili mineraller, vitaminler ve amino asitler konsantrasyonuna sahiptir.

Beslenme Uzmanı Samantha Presicci, kronik inflamasyona karşı en iyi savunma hattımız bağırsaklarımızın sağlığı olduğunu belirtiyor.

Kötü bağırsak sağlığı, Gut dergisindeki bir incelemeye göre, sağlıksız maddelerin kan dolaşımınıza sızmasına izin veren ve iltihaplanmayı tetikleyen bağırsak florasının tehlikeye girmesiyle karakterize edilen "sızdıran bağırsak" olarak bilinen bir duruma yol açabilir.

Kemik suyu kolajen, jelatin, glisin, glutamin ve hidroksiprolin açısından zengindir ve bunların hepsinin inflamasyonu azaltma yeteneklerini gösteren çok sayıda klinik çalışma vardır.

Presicci, kolajen bağırsak dokusunu beslemeye yardımcı olur ve jelatin suyu emebilir ve bağırsak mikroplarını bağırsak astarından uzak tutan mukus tabakasının korunmasına yardımcı olabilir diyor.

Kemik suyu, hasarlı bir bağırsağın sindirmesi ve emmesi kolaydır, bu da iyileşme için amino asitlerinin ve minerallerinin faydalarından yararlanmanızı sağlar.

Diğer çalışmalar, kemik suyundaki kolajen, jelatin, kondroitin ve glukozaminin de artrite neden olan eklemlerdeki iltihabı azaltmak için birlikte çalıştığını göstermektedir.

ZENCEFİL ÇAYI

Kronik iltihabı ortadan kaldırmak için biraz taze zencefil kökünü sıcak suda demleyin.

Bu baharat, binlerce yıldır mide bulantısını ve ağrısını yatıştırmak, acı hissini azaltmak için kullanılmıştı.

Uzmanlara göre, iltihaplı eklemlerdeki ağrıyı azaltmanın doğal bir diğer yolu olabilir. Miami Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, diz osteoartriti olan 247 hastada zencefil ekstraktının etkilerinin plaseboyla karşılaştırdı.

Çalışma sonunda zencefilin ağrı ve sertliği %40 azalttığı tespit edilid. Araştırmacılar, iltihap kurutucu özelliklerine ek olarak bu çayın, ağrı kesici olarak da etkili olduğunu belirtiyor.

VİŞNE SUYU

Çalışmalar, kan basıncı ve LDL (kötü) kolesterolü düşürebilmesi nedeniyle vişne suyunun kardiyovasküler hastalık riskini büyük oranda azaltabildiğini gösteriyor.

Nutrients dergisinde 2019 yılında yapılan bir araştırmaya göre, kan basıncı ve kolesterol üzerindeki kalp sağlığına dayalı etkilerinin kısmen meyve suyunun antioksidan ve iltihap kurutucu özelliklerine atfedilebileceği öne sürülüyor.

Küçük bir çalışmada, 65 ila 80 yaş arasındaki kişilerde 12 hafta boyunca her gün 2 bardak vişne suyu içmeleri istendi.

Çalışmanın sonunda, vişne suyu içen grupta içmeyenlere göre C-reaktif protein de dahil olmak üzere iltihaplanma belirtilerinin azaldığı tespit edildi.